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A Refreshing Take on Summer
A Refreshing Take on Summer
Nihonbashi, Yaesu & Kyobashi
At around 120 participating locations across Nihonbashi, Yaesu, Kyobashi and the surrounding areas—including long-established shops, department stores and hotels—you’ll find limited-time dishes and seasonal goods made for summer. From refreshing flavors and beautifully presented treats to items designed to make summer outings more comfortable, each location offers its own way to help you cool down. Explore the area, discover your favorites and enjoy a refreshing summer day out.
FOOD

冷麦
¥1,500
利久庵
備考:9月まで
氷でよく冷やした冷麦にメロンを添えました。濃い口のつゆに洋がらしの薬味でお召し上がり下さい。

大矢知手延ひやむぎ 冷やしぶっかけ
¥1,400〜
三重テラスレストラン
備考:数量限定
7/21(火)~8/28(金)
※土日祝は提供無し
四日市市大矢知地区に江戸時代から伝わるひやむぎに、旬の三重県食材を週替わりでトッピング。

オリーブ塩のりの一口おにぎり/トートバッグ
おにぎり1個 ¥330
トートバッグ ¥3,630
八木長本店
備考:7/31~8/31 1日10個
期間限定でオリーブオイル(イタリア産)と塩(フランスのゲランド塩)を使った海苔でまいた、だしおにぎりを販売します。

冷かけかぼすうどん
¥990
はせがわ酒店 日本橋店
備考:平日11:30〜15:00(L.O. 14:30)
1日の提供杯数には限りあり
大分県産のかぼすをたっぷり使ったおうどんです。出汁と爽やかな香りは相性抜群!

岩手県盛岡冷麺『わたす』風
ランチ ¥1,500
ディナー ¥1,600〜
わたす日本橋
日本橋三井タワー 2F
備考:ランチタイムとディナータイムのみ(カフェタイムなし)
売り切れ次第終了
ジャガイモのでん粉と上質な小麦で作った中野製麵、和牛と香味野菜をじっくり煮込み旨みを抽出したスープでお召し上がりください。

青森県産生ハムと季節フルーツ
¥1,950
LINA STORES
COREDO室町1 1F
青森県産生ハムと季節フルーツの贅沢な調和。爽やかな飲み物とも相性抜群です。

すだちそば
¥1,850
蕎麦割烹 稲田
COREDO室町1 3F
備考:数量限定/ランチタイムのみ
平日 11:00〜14:30
土日祝 11:00〜17:00
キリッと香るすだちの酸味と、こだわりの出汁が奥深い味わいを演出しています。季節を感じる鱧と一緒にお楽しみ下さい。

かにそうめん
¥1,980
日本橋 かに福 コレド室町店
COREDO室町1 3F
ずわいかにとだし汁の香りを活かしたつゆ、薬味でさっぱりと。

レモン香る海鮮涼麺
¥1,600
重慶厨房 コレド室町2店
COREDO室町2 B1F
備考:7/17〜8/31
平日13:00〜/土日11:00〜
塩味スープに花椒油やブラックペッパー、レモンが香るサッパリとした味わい!
+200円で杏仁プリンデザートセットにできます。

車海老と夏野菜のゼリー寄せ
¥1,250
日本橋だし場 はなれ
COREDO室町2 1F
備考:17:00〜20:00 数量限定
車海老と色鮮やかな野菜を本枯鰹節だしのジュレで包んだ、ひんやりとした夏の一皿です。

冷やしトムヤムクンラーメン
¥1,380
ラーンナータイレストラン
@Kitchen NIHONBASHI
COREDO室町2 2F
備考:1日20食限定
ぷりぷりの海老と米麺を、爽やかな酸味と辛味が広がる冷製トムヤムスープで味わう、夏にぴったりの一品です。

鶏塩檸檬うどん
¥1,300
いい乃じ
COREDO室町テラス 1F
いい乃じ特製の冷たい出汁が特徴のうどんです。檸檬がアクセントとなり暑い夏でもさっぱりと食べられます。

彩り野菜と
海老天盛りざるうどん
¥980
ふたば製麺 コレド室町テラス店
COREDO室町テラス 1F
暑い日こそ、これ!
「当店自慢」自家製讃岐うどんの冷たいざるに、「夏野菜の恵み」と「贅沢海老天」で、涼を嗜む一杯。

夏のワセカツ丼(並)と
越前おろし蕎麦セット
¥2,380
カツ丼 奏す庵
日本橋三井タワー B1F
備考:平日16時以降~/週末オールタイム
※平日ランチタイムのみ提供無し
ワセカツ丼×越前おろしそば、おろしポン酢付きで味わう贅沢な福井づくしセット。食後は福井の水ようかんでひんやりをお届け。

キムラ君
¥1,100
釜たけ流うどん一寸一杯
日本橋三井タワー B1F
キムチと自家製ラー油、茹でた豚肉を盛り付けた冷たいうどんになります。醤油をかけてよく混ぜてお召し上がりください。

五目冷やしそば
¥3,600(サービス料別)
ホテルオークラ 中国料理 桃花林 日本橋室町賓館
YUITO 3F
備考:ランチのみのご提供
さっぱり醤油ダレ、または風味豊かな胡麻ダレ。2種類からお味を選べる、夏の桃花林で人気の冷やしそばです。

冷やしかつ丼 豚ひれ特上
150g ¥3,200
かつ吉
日本橋髙島屋S.C. 新館6F
揚げたてのとんかつを冷たいお出汁に浸し、氷の入った「キーンと冷たい」味わいをお楽しみ下さい!

冷やし豆乳担担麺
¥1,400
芝蘭担担麺 東京ミッドタウン八重洲店
東京ミッドタウン八重洲 B1F
備考:期間限定
豆乳と高級磨き胡麻の香りが強く、クリーミーで美肌効果も期待できる人気商品です。

くらげの甘酢和え
¥1,728
銀座アスター
大丸東京 B1F
備考:5個/1日
コリコリとした歯応えのくらげを甘酢で和えてお召し上がり下さい。キュウリや蒸し鶏と一緒に和えていただくのもおすすめです。
※写真は盛り付け例です。レタス、ハーブは商品に含まれません。

冷やしおでん(写真左: さっぱり鯛だし、写真右: こくうま煮干し醤油)
各¥734
鈴廣
大丸東京 B1F
まろやかな鯛だしに爽やかな柚子が香る、「さっぱり鯛だし」と、煮干し出汁の深い味わいに醤油が香り、さらに生姜の香味が食欲をそそる「こくうま煮干し醤油」。

たこと胡瓜の酢の物
¥594(100gあたり)
おかず本舗 佃浅
大丸東京 B1F
岩手県産真ダコと体を潤すきゅうりを佃浅オリジナルの合わせ酢でさっぱりすっきりと仕上げた、「涼」を感じられる一品です。

まるごとトマトのマリネ オレンジ仕立て
¥698
ポール・ボキューズデリ
大丸東京 B1F
前菜にぴったりのかわいらしい一品。オレンジの風味をまとったまるごとトマトです。

季節野菜の冷製パスタ~からすみをのせて~
¥1,080
西洋銀座
大丸東京 B1F
季節野菜を沢山のせ、自家製ドレッシングと蒸し鶏を合わせた、季節限定の冷製パスタ。

素麺温玉寄せ
¥675
なだ万厨房
大丸東京 B1F
長年の人気商品。とろみのあるつゆが素面にたっぷり絡んで、のどごしが良い一品です。

桃の冷製パスタ
¥1,200〜¥1,500
和風バルここあがる
備考:期間限定
【旬の産直桃と生ハム 冷製パスタ】産地直送で糖度高めの桃を選び、美味しさ丸ごとご提供!

鱧寿司
¥990
日本橋 舟寿し
備考:1日10食
平日のディナータイム限定
夏の風物詩として知られる「鱧」を使った棒寿司。
FOOD
26 Shops

冷麦
¥1,500
利久庵
備考:9月まで
氷でよく冷やした冷麦にメロンを添えました。濃い口のつゆに洋がらしの薬味でお召し上がり下さい。

大矢知手延ひやむぎ 冷やしぶっかけ
¥1,400〜
三重テラスレストラン
備考:数量限定
7/21(火)~8/28(金)
※土日祝は提供無し
四日市市大矢知地区に江戸時代から伝わるひやむぎに、旬の三重県食材を週替わりでトッピング。

オリーブ塩のりの一口おにぎり/トートバッグ
おにぎり1個 ¥330
トートバッグ ¥3,630
八木長本店
備考:7/31~8/31 1日10個
期間限定でオリーブオイル(イタリア産)と塩(フランスのゲランド塩)を使った海苔でまいた、だしおにぎりを販売します。

冷かけかぼすうどん
¥990
はせがわ酒店 日本橋店
備考:平日11:30〜15:00(L.O. 14:30)
1日の提供杯数には限りあり
大分県産のかぼすをたっぷり使ったおうどんです。出汁と爽やかな香りは相性抜群!

岩手県盛岡冷麺『わたす』風
ランチ ¥1,500
ディナー ¥1,600〜
わたす日本橋
日本橋三井タワー 2F
備考:ランチタイムとディナータイムのみ(カフェタイムなし)
売り切れ次第終了
ジャガイモのでん粉と上質な小麦で作った中野製麵、和牛と香味野菜をじっくり煮込み旨みを抽出したスープでお召し上がりください。

青森県産生ハムと季節フルーツ
¥1,950
LINA STORES
COREDO室町1 1F
青森県産生ハムと季節フルーツの贅沢な調和。爽やかな飲み物とも相性抜群です。

すだちそば
¥1,850
蕎麦割烹 稲田
COREDO室町1 3F
備考:数量限定/ランチタイムのみ
平日 11:00〜14:30
土日祝 11:00〜17:00
キリッと香るすだちの酸味と、こだわりの出汁が奥深い味わいを演出しています。季節を感じる鱧と一緒にお楽しみ下さい。

かにそうめん
¥1,980
日本橋 かに福 コレド室町店
COREDO室町1 3F
ずわいかにとだし汁の香りを活かしたつゆ、薬味でさっぱりと。

レモン香る海鮮涼麺
¥1,600
重慶厨房 コレド室町2店
COREDO室町2 B1F
備考:7/17〜8/31
平日13:00〜/土日11:00〜
塩味スープに花椒油やブラックペッパー、レモンが香るサッパリとした味わい!
+200円で杏仁プリンデザートセットにできます。

車海老と夏野菜のゼリー寄せ
¥1,250
日本橋だし場 はなれ
COREDO室町2 1F
備考:17:00〜20:00 数量限定
車海老と色鮮やかな野菜を本枯鰹節だしのジュレで包んだ、ひんやりとした夏の一皿です。

冷やしトムヤムクンラーメン
¥1,380
ラーンナータイレストラン
@Kitchen NIHONBASHI
COREDO室町2 2F
備考:1日20食限定
ぷりぷりの海老と米麺を、爽やかな酸味と辛味が広がる冷製トムヤムスープで味わう、夏にぴったりの一品です。

鶏塩檸檬うどん
¥1,300
いい乃じ
COREDO室町テラス 1F
いい乃じ特製の冷たい出汁が特徴のうどんです。檸檬がアクセントとなり暑い夏でもさっぱりと食べられます。

彩り野菜と
海老天盛りざるうどん
¥980
ふたば製麺 コレド室町テラス店
COREDO室町テラス 1F
暑い日こそ、これ!
「当店自慢」自家製讃岐うどんの冷たいざるに、「夏野菜の恵み」と「贅沢海老天」で、涼を嗜む一杯。

夏のワセカツ丼(並)と
越前おろし蕎麦セット
¥2,380
カツ丼 奏す庵
日本橋三井タワー B1F
備考:平日16時以降~/週末オールタイム
※平日ランチタイムのみ提供無し
ワセカツ丼×越前おろしそば、おろしポン酢付きで味わう贅沢な福井づくしセット。食後は福井の水ようかんでひんやりをお届け。

キムラ君
¥1,100
釜たけ流うどん一寸一杯
日本橋三井タワー B1F
キムチと自家製ラー油、茹でた豚肉を盛り付けた冷たいうどんになります。醤油をかけてよく混ぜてお召し上がりください。

五目冷やしそば
¥3,600(サービス料別)
ホテルオークラ 中国料理 桃花林 日本橋室町賓館
YUITO 3F
備考:ランチのみのご提供
さっぱり醤油ダレ、または風味豊かな胡麻ダレ。2種類からお味を選べる、夏の桃花林で人気の冷やしそばです。

冷やしかつ丼 豚ひれ特上
150g ¥3,200
かつ吉
日本橋髙島屋S.C. 新館6F
揚げたてのとんかつを冷たいお出汁に浸し、氷の入った「キーンと冷たい」味わいをお楽しみ下さい!

冷やし豆乳担担麺
¥1,400
芝蘭担担麺 東京ミッドタウン八重洲店
東京ミッドタウン八重洲 B1F
備考:期間限定
豆乳と高級磨き胡麻の香りが強く、クリーミーで美肌効果も期待できる人気商品です。

くらげの甘酢和え
¥1,728
銀座アスター
大丸東京 B1F
備考:5個/1日
コリコリとした歯応えのくらげを甘酢で和えてお召し上がり下さい。キュウリや蒸し鶏と一緒に和えていただくのもおすすめです。
※写真は盛り付け例です。レタス、ハーブは商品に含まれません。

冷やしおでん(写真左: さっぱり鯛だし、写真右: こくうま煮干し醤油)
各¥734
鈴廣
大丸東京 B1F
まろやかな鯛だしに爽やかな柚子が香る、「さっぱり鯛だし」と、煮干し出汁の深い味わいに醤油が香り、さらに生姜の香味が食欲をそそる「こくうま煮干し醤油」。

たこと胡瓜の酢の物
¥594(100gあたり)
おかず本舗 佃浅
大丸東京 B1F
岩手県産真ダコと体を潤すきゅうりを佃浅オリジナルの合わせ酢でさっぱりすっきりと仕上げた、「涼」を感じられる一品です。

まるごとトマトのマリネ オレンジ仕立て
¥698
ポール・ボキューズデリ
大丸東京 B1F
前菜にぴったりのかわいらしい一品。オレンジの風味をまとったまるごとトマトです。

季節野菜の冷製パスタ~からすみをのせて~
¥1,080
西洋銀座
大丸東京 B1F
季節野菜を沢山のせ、自家製ドレッシングと蒸し鶏を合わせた、季節限定の冷製パスタ。

素麺温玉寄せ
¥675
なだ万厨房
大丸東京 B1F
長年の人気商品。とろみのあるつゆが素面にたっぷり絡んで、のどごしが良い一品です。

桃の冷製パスタ
¥1,200〜¥1,500
和風バルここあがる
備考:期間限定
【旬の産直桃と生ハム 冷製パスタ】産地直送で糖度高めの桃を選び、美味しさ丸ごとご提供!

鱧寿司
¥990
日本橋 舟寿し
備考:1日10食
平日のディナータイム限定
夏の風物詩として知られる「鱧」を使った棒寿司。
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